16 tendances détaillées des comportements alimentaires de 2025
Suite à l'étude prospective du Crédoc sur les comportements alimentaires en 2025 (souhaitée par le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et ses partenaires Ania, CGAD, CGI, Coop de France, FCD et FranceAgriMer), 16 fiches «tendances et impacts» ont été réalisées pour comprendre la perception des tendances et des comportements alimentaires de demain.
Les fiches tendances décrivent l’origine de l’évolution du comportement du consommateur, les observations qui s’y rattachent et les perspectives d’évolution à 2025.
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