Infographie Kantar Worldpanel : le profil des consommateurs de produits d’origine animale
Si 44% des Français consomment des protéines animales au moins une fois par jour, ils sont 13% à en manger moins de deux fois par semaine, selon une étude réalisée par Kantar Worldpanel. C’est surtout la viande qui est de moins en moins souvent achetée par les Français.
Le végétarisme reste encore peu répandu puisque seuls 1,5% des foyers français sont concernés, soit 413 000 foyers. Les personnes végétariennes sont majoritairement âgées de 35 à 64 ans (60%), habitent en région parisienne (26%), ont des enfants de moins de 15 ans (32%) et ont des budgets serrés (41%).
Toutefois, 1/4 des foyers disent vouloir ou essayer de réduire leur consommation de protéines animales.
L’étude a été menée auprès de 13 000 répondants.
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