58,3% des Français assurent acheter régulièrement et en priorité des produits locaux, contre 53% en 2019, selon une étude de YouGov consacrée à l’évolution des habitudes d’achats alimentaires des Français. Par ailleurs, l’achat de produits responsables a également augmenté puisqu’il est privilégié aujourd’hui par 32,4% des Français contre 28,5% en 2019.
Concernant les habitudes alimentaires des Français, la part de la population qui adopte un régime végétarien (ne consommant ni viande ni poisson) a augmenté entre janvier 2019 et janvier 2021, passant de 1,7% à 2,2%. Ce régime est particulièrement plébiscité par les 25-34 ans avec 27, 7% d’entre eux qui ont décidé de supprimer viandes et poissons de leur alimentation.
Quant aux personnes optant pour un régime flexitarien (régime mixte, principalement végétarien avec consommation occasionnelle de viande), elles sont significativement plus nombreuses d’année en année pour passer de 12,5% en 2019 à 17,5% en 2021. Ce régime est particulièrement apprécié par les plus de 45 ans.
Ces données sont issues de Profiles, l’outil de segmentation et ciblage média de YouGov, fondé sur une collecte quotidienne de la donnée.
