Nouveau venu dans la famille des titres du groupe Centre France –La Montagne, le trimestriel « Food » publié, ce mercredi dans le département du Puy-de-Dôme revisite, à 360 degrés, l’approche de la cuisine locale et régionale.
Pour sa première parution, la nouvelle publication pose « un regard neuf » sur un sujet en évolution constante et permanente : la cuisine et, plus largement, la culture culinaire.
Edité à 10 000 exemplaires (3,90€) par La Montagne, réalisé avec le soutien des équipes de Turbulences presse (qui ont récemment rejoint Centre France), coordonné par Joséphine Brilland, ce journal s’immerge dans tous les recoins de la cuisine populaire. En 48 pages, il balaie des produits, des chefs, des lieux, des recettes, des accords, des coups de cœur et des adresses à se partager.
