L’IFOP analyse les comportements des Français pendant leurs courses alimentaires

L’IFOP a publié les résultats détaillés d’une étude réalisée pour Wincor Nixdorf, explorant les comportements des Français quand ils font leurs courses alimentaires. L’échantillon de 1 009 personnes de 18 ans et plus a été interrogé du 24 au 26 août 2010.
Parmi les principaux enseignements de l’étude :
– les supermarchés et les hypermarchés sont les lieux privilégiés pour les courses alimentaires mais dans lesquels le temps du processus d’achat reste optimisable,
– les pistes d’optimisation sont une meilleure orientation dans les rayons et la réduction des temps d’attente en caisse,
– un système permettant l’intégration des bons de réductions aux cartes de fidélité est plébiscité par les répondants (90%),
– les supérettes apparaissent comme des magasins d’appoint et les magasins hard-discount sont fréquentés de façon plus ponctuelle, essentiellement pour les prix proposés,
– les courses sur Internet restent une pratique encore très minoritaire et qui présente certaines complexités dans le parcours d’achat.