Présentation

Depuis plus de trente ans, La Toque magazine informe — tous les mois — les professionnels de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Véritable partenaire des artisans, notre marque est leader auprès de sa cible. Au travers de reportages, analyses, dossiers techniques et conseils en gestion-management, nous accompagnons les hommes et les femmes qui font la filière, et valorisons l’artisanat. Outre les sujets de fond, notre média accorde également une place importante aux actualités, tendances et innovations, afin de décrypter les évolutions, les mutations et les enjeux des différents métiers. Et, pour être au plus près des entrepreneurs, sur le digital, LaToque.fr et ses réseaux sociaux délivrent des actualités, vidéos, recettes, podcasts et des petites annonces. De quoi permettre aux professionnels d’être quotidiennement au fait des nouveautés.